2023年，月满开启了一场“千层肚”的产品革命，提出“毛肚好吃，千层肚更好吃”的产品口号。转化战略方向，以“千层肚”为大单品，成为千层肚行家。为了给顾客提供更好的产品，月满大江团队，从原材料的选择，加工制作工艺都下足了功夫。

我们选用的是进口安格斯牛，每头千斤牛，只产8盘肚。在制作工艺上，我们只用清水煮，不添加任何香料，最大程度的保留肚香。这样生产出来的千层肚，更脆，更嫩，更爽口。

所有的努力，都是为了给顾客一场“自然美味”的千层肚盛宴。